Zdrowe odżywianie nie jest wcale prostym zadaniem. Dla osób żyjących w ciągłym biegu, zapracowanych i dotkliwie odczuwającym skutki stresu właściwa dieta to duże wyzwanie. W końcu wielokrotnie wymaga ona precyzyjnego doboru składników czy skrupulatnego przygotowywania potraw. Jednakże drobna zmiana, niewymagająca dużego zaangażowania z naszej strony może niezwykle pozytywnie wpłynąć na nasz sposób odżywiania się i poprawić kondycję fizyczną. Sekret tkwi w regularnym spożywaniu błonnika.
Błonnik naturalny jest substancją pochodzącą ze ścian komórek roślinnych, które nie ulegają rozłożeniu w naszym ciele. Jego regularne przyswajanie ma na organizm zbawienny wpływ. Przykładowo, jego obecność w pożywieniu zapobiega otyłości, gdyż wpływa on na zwiększenie objętości pokarmu. Po wzbogaconym o błonnik posiłku czujemy się bardziej syci i odżywieni. Zmniejsza się zatem prawdopodobieństwo, że sięgniemy po niezdrowe przekąski, do których dostęp podczas pełnego napięć dnia jest łatwiejszy niż do pełnowartościowych, odżywczych dań.
Błonnik wytwarza także niezwykle korzystne podłoże do rozwoju pożądanej flory bakteryjnej jelit, a także zwiększa ich wypełnienie oraz pobudza ukrwienie. Jest zatem doskonałym środkiem regulującym funkcjonowanie organizmu. Obecność błonnika hamuje także wydzielanie insuliny przez trzustkę w trakcie spożywania pokarmów.
Według zaleceń Światowej Organizacji Zdrowia powinniśmy dziennie spożywać około 20 do 40 gramów błonnika. Z jego kulinarnej formy mamy do wyboru cztery rodzaje : owsiany, jabłkowy, marchwiowy i cykoriowy. Każdy z nich jest znakomitym dodatkiem do przygotowywanych przez nas potraw. Może stanowić zamiennik mąki, bądź żelatyny. Spożywając błonnik nie tylko ułatwiamy sobie procesy odchudzania, bądź utrzymywanie właściwej wagi, ale też skutecznie przeciwdziałamy tak często występującym chorobom jak cukrzyca, miażdżyca, choroba wieńcowa, czy kamica żółciowa.
Tak niewielkim kosztem, nie rezygnując z naszych przyzwyczajeń żywieniowych, możemy nie tylko zyskać poczucie fizycznej lekkości, ale i realnie zadbać o nasze zdrowie. Nie warto zwlekać, taki mały kroczek może przynieść wielkie korzyści.
